Stifter
Oldermanden Peter Nygaard
var foregangsmand for at
stifte Fyens Torskelaug af 2000 d. 8. februar 2000, hvor alle interesserede var indbudt
til at høre nærmere om hans idé.
Første torskegilde blev afholdt d. 24. marts 2000, hvor der var mødt 62 festglade gildebrødre op.
Oldermanden har siden håndholdt hans diktatoriske position med respekt for ærlighed og retfærdighed.